
Sopra Assisi, il massiccio che dà il nome al celebre pecorino si apre in pascoli d'altura e boschi di lecci e faggi — un parco regionale attraversato da sentieri per camminare o pedalare, con viste sulla valle umbra che il centro storico non può dare.
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Dalla città al parco
Il Monte Subasio è oggi Parco Regionale: una rete di sentieri collega Assisi all'Eremo delle Carceri — il romitorio dove Francesco si ritirava in preghiera, incastonato nella roccia del monte — e prosegue verso la vetta, a 1.290 metri. Il paesaggio cambia gradualmente lungo il percorso: dai boschi fitti vicino all'Eremo si sale verso pascoli d'altura aperti, dove lo sguardo arriva fino alla valle umbra.
Il pecorino di Subasio
È il monte che ha dato il nome al pecorino di Subasio, prodotto ancora oggi dagli allevamenti che pascolano in quota. Lo stesso massiccio è anche il retroterra naturale da cui viene estratta la celebre pietra rosa con cui è costruita gran parte di Assisi — la pietra che dà alla città il colore che si vede da lontano, soprattutto al tramonto.

Camminare o pedalare
- Altitudine vetta
- 1.290 metri
- Punto di partenza
- Eremo delle Carceri
- Statuto
- Parco Regionale
- Adatto a
- Trekking e mountain bike / e-bike
Dormi a 12,2 km dall'Eremo delle Carceri
Circa 20 minuti in auto (Google Maps). L'Eremo è il punto di partenza dei sentieri principali, e in struttura c'è il noleggio di e-bike.
Da Agriturismo La Mora
L'Eremo delle Carceri, punto di partenza dei sentieri principali, è a 12,2 km da La Mora, circa 20 minuti in auto secondo Google Maps. Per chi preferisce muoversi in modo più leggero, l'e-bike a noleggio in struttura rende più semplice affrontare i tratti in salita senza rinunciare alla gita.
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